やっと行ってきましたスリランカ料理の『南洋の父』。

名古屋のヨガのサイトで

『アーユルヴェーダ的なカレー屋さん』と紹介されており、
アーユルヴェーダやヨガについてもよく知っていて、
お店で出しているカレーもアーユルヴェーダ的に作っているそうです。

スパイスもスリランカに買い付けに行っている
上質なスパイスを使っているのでカラダのコンディションを整えたい方、
スリランカやアーユルヴェーダに興味がある方はぜひどうぞ。

ヨガやアーユルヴェーダにも詳しいマスター目当てに
ヨガインストラクターも通う店。　

とのこと。



このお店は8年前に初めて行き、その不思議な味にはまりました。
その不思議な味がずっと頭から離れず、ずっと行きたいと思っていました。
なかなか行くタイミングが掴めず、去年、無性に行きたくなっていました。

去年の11月・・
『南洋の父』の味を求めている自分がいて、日曜日に行ったら定休日で、
その次の日、胃腸風邪に・・体が直感的に求めていたのは前兆だったからなのか
食べていれば症状が和らいでいたかもと思ったり。。

ともあれ、正月も開いているとのことで、行ってきました。

写真はチキンを紅茶とスパイスで漬け込み煮込んだもの。
やっぱり、ここのは旨い！旨いわ〜　軟骨まで旨かった
深くて、他にはない味なんですよね。
食べた後、スッキリ感があるのがスパイスならではですね。
この店のアユール的な配合が体に良い影響を与えるのでしょう。
スパイス好きなつっつです＾＾



チャクラ図の描かれていた紅茶やタンポポコーヒーの箱が置かれていました。
やはり、ここは再び訪れる場所だったのだと思いました。
（タンポポコーヒーの箱にはデトックスと書かれてありますね）

会社から近いところにあり、ランチで使いたいと思いつつ
パッと行ける距離でもないのでなかなか行けてませんでした。。
自転車があればちょうどいい距離です。今後、何度でも行きたいお店です。
そうそう、ボンボンに近い所にあります。

マスター、以前見たときより、スーッとした感じでした。
やはり、ずっとヨガをやっているからでしょうか。
前の日、集中してヨガをやっていたと話しておりました。
私も心身共によりスーッと、スッキリをめざしたいものです＾＾



チャドさんから年賀状が届きまして、「HP見ました」と書かれてありました。
見てらっしゃったのですね（＾＾）検索でかな？？
写真が載っているので、見たらすぐわかりますね＾＿＾