私のお気に入りのカフェを紹介します。
以前Nagoya＊lifeの方でアポリネールカフェを紹介したときに
「パリの街角・路地裏にありそうな感じのひっそりとしたカフェ」
をいずれ紹介しますと書きました。
それが今日紹介するカフェ、ラ・リューシュです。
私の中のお気に入り度もかなり上位を示しているお店であります。
飲み物も美味しいし、何よりもケーキが美味しい。
甘さ控えめで、食感がとても軽く負担なく食べることができます。
だからと言ってサッパリしすぎている感じではなく、
軽いながらも味わい深い感じです。
洋酒もほのかに効いていて大人の味です。
私は元々、ケーキをいくつも食べられませんが
ココのケーキなら2個は食べられますね。
ラ・リューシュは昭和58年にコーヒー専門店として
名古屋で最初にできたカフェだそうです。
ケーキは10年前から始めたそうで、（私が通いはじめてからは8年）
ストロングコーヒー豆に合うものをと考えて作られたそうです。
甘くてもサッパリしすぎてもダメ、バランスが大切と。。
なるほど、それはちゃんと味で証明されているなと感じます。
あと、お店の雰囲気も照明が抑えめで落ち着く空間となっております。
