Natural tone

念願の圧力鍋を買いました

長年思い続けてやっとこさです
買おうと思ってからも長い年月が


圧力鍋で炊いた玄米の美味しさに
興味を持ち始めたきっかけになったお店は
金山にある玄米食の店のらさんでした


この間、久しぶりにのらさんでランチをしました
やはりごはんもおかずも美味しい　
品数といい、味付けといい感心するばかりです
母も大好きだったお店です
これからはのらさんも行きやすくなります
滝子までショートカットできる道を使うと
かなりスムーズに早く行けてしまうので嬉しい
今度、のらさんで玄米を買おうと思っているところです




で、本題の圧力鍋　（↑蓋がピッカピカで鏡のよう）
お店でも品定めはしましたがお店で買うと割引がないのでネットで安いところを探しました
一番割引率が高いところをくまなく見ていて、1万円程安いところが二カ所ありました
最初に見ていたところは送料がいるのですが、探していて見つけたところでは送料無料☆

どの容量を買うかでもしばらく考えましたが
「フィスラー」と「シラルガン」どちらにするかでもしばし考えていました

・もちもち感が一番強い
・玄米の味がしっかりする
・冷めても美味しい
・噛み応え感がある
・力強い玄米の味が感じられる
・冷めるとさらに甘みが増して美味しい

玄米によっても違いは出てくると思いますが
「力強さともっちり感」
他の理由も総合し、これらに惹かれて「シラルガン」にしました

先日届いてさっそく炊いてみました




今まで炊飯器で炊いた玄米も一晩浸水させて炊いていたので
芯もなく美味しく炊けていましたが
やはり違いははっきりわかりました

風味、噛み応え感があって
玄米の味をしっかり感じられる
噛めば噛むほど、風味が増していきます
風味と力強さが印象的でした☆

一番の弱火で20分で炊けてしまうので光熱費も節約になりますね
豆類もあっという間に炊けるみたいなので、
これから圧力鍋を使うのが楽しくなりそうです☆