先日、7月に買った『素食がおいしい。Vol.5』を見てました。
今ではマクロビオティックの本がたくさん出版されているのですが、
このシリーズだけは買い続けています。
6年前、『素食がおいしい。Vol.1』に出会ったことで、
マクロビオティックに関心を持ち始めました。そして、今でも行き続けている、
コンガリカフェ、空色曲玉、自由空間（現在はアリスベジタリアン）に
出会ったのもこの本がきっかけです。
コンガリカフェはこの本の常連さんとも言えます。
今回のVol.5ではコンガリ繋がりが全部載ってしました。
コンガリカフェ・こんがり庵、MOSS GREEN、pinch of salt
コンガリカフェとこんがり庵はオーナーさんが（鈴木姉）切り盛りし、
妹さんは長野でMOSS GREENを
コンガリカフェで働いていた夫妻はpinch of saltを営んでいます。
こちらに「こんがり庵」と「pinch of salt」が載っています→■
こんがり庵のページで、オーナーさんと一緒に写っている人を見て、
「あれ？見たことある」と思い、写真下の文章を読んだら、
知多で有機農業を営んでいる・・と書いてあったので、一致しました。
この間、milouさんで会った方でした。思いがけず発見してしまいました＾＿＾
＊＊＊
マクロビオティックの概念のひとつに『陰陽の調和』があります。
自然界の全てのものは陰と陽との法則でできていて、大ざっぱに書くと、
内に秘めるエネルギー、求心力が「陽」で、外への開放、発散、遠心力が「陰」
締める力が「陽」で、緩める力が「陰」
呼吸で言うと、吸うのが「陽」で、吐くのが「陰」
そして食べ物で言うと、
冬や寒いところで育つ体を温める食物が「陽」 根菜類など
夏や暑いところで育つ体を冷ます食物が「陰」 トマト、きゅうりなどの夏野菜
玄米などの穀物は「中庸」とされています。
これらがどちらかに偏ってしまうと、体の機能が低下してしまいます。
私の場合は「陰」体質なので、「陽」をうまく取り入れながら、
バランスを保つことが大切です。バランスがとれて正常な状態になっていきます。
土が「陽」で空気が「陰」、私たちはその中間に居るからバランスが
とれて生きていられるのでしょう。
森羅万象が陰と陽との法則で出来ているところから考えると
色々思い浮かぶのですが、音楽（芸術）もそうだなぁと思います。
静と動、光と闇・・
静かで穏やかな曲が聴きたいときもあれば、心揺さぶられる曲も聴きたくなる。
これがどちらか片方に偏ることはなく、仮に偏っていたとしてもずっとは
なかなか聴くことはできない。（あくまで私の場合ですが）
両方聴くことによって、自分の中でバランスが取れているなぁと実感しています。
心も体も陰陽の調和が大切だなと思います。
今ではマクロビオティックの本がたくさん出版されているのですが、
このシリーズだけは買い続けています。
6年前、『素食がおいしい。Vol.1』に出会ったことで、
マクロビオティックに関心を持ち始めました。そして、今でも行き続けている、
コンガリカフェ、空色曲玉、自由空間（現在はアリスベジタリアン）に
出会ったのもこの本がきっかけです。
コンガリカフェはこの本の常連さんとも言えます。
今回のVol.5ではコンガリ繋がりが全部載ってしました。
コンガリカフェ・こんがり庵、MOSS GREEN、pinch of salt
コンガリカフェとこんがり庵はオーナーさんが（鈴木姉）切り盛りし、
妹さんは長野でMOSS GREENを
コンガリカフェで働いていた夫妻はpinch of saltを営んでいます。
こちらに「こんがり庵」と「pinch of salt」が載っています→■
こんがり庵のページで、オーナーさんと一緒に写っている人を見て、
「あれ？見たことある」と思い、写真下の文章を読んだら、
知多で有機農業を営んでいる・・と書いてあったので、一致しました。
この間、milouさんで会った方でした。思いがけず発見してしまいました＾＿＾
＊＊＊
マクロビオティックの概念のひとつに『陰陽の調和』があります。
自然界の全てのものは陰と陽との法則でできていて、大ざっぱに書くと、
内に秘めるエネルギー、求心力が「陽」で、外への開放、発散、遠心力が「陰」
締める力が「陽」で、緩める力が「陰」
呼吸で言うと、吸うのが「陽」で、吐くのが「陰」
そして食べ物で言うと、
冬や寒いところで育つ体を温める食物が「陽」 根菜類など
夏や暑いところで育つ体を冷ます食物が「陰」 トマト、きゅうりなどの夏野菜
玄米などの穀物は「中庸」とされています。
これらがどちらかに偏ってしまうと、体の機能が低下してしまいます。
私の場合は「陰」体質なので、「陽」をうまく取り入れながら、
バランスを保つことが大切です。バランスがとれて正常な状態になっていきます。
土が「陽」で空気が「陰」、私たちはその中間に居るからバランスが
とれて生きていられるのでしょう。
森羅万象が陰と陽との法則で出来ているところから考えると
色々思い浮かぶのですが、音楽（芸術）もそうだなぁと思います。
静と動、光と闇・・
静かで穏やかな曲が聴きたいときもあれば、心揺さぶられる曲も聴きたくなる。
これがどちらか片方に偏ることはなく、仮に偏っていたとしてもずっとは
なかなか聴くことはできない。（あくまで私の場合ですが）
両方聴くことによって、自分の中でバランスが取れているなぁと実感しています。
心も体も陰陽の調和が大切だなと思います。
